Boyeyi Malamu Significa SEJA BEM-VINDO! Makanda Primeiro Restaurante Temático Africano em Gramado, Localizado atrás da Rua Coberta. Makanda Significa Família, e nosso Objetivo é Acolher os Clientes para que se Sintam assim. Servimos Comidas Típicas do Congo, Priorizando Sempre Ingredientes Naturais Invés de Industrializados. Também Servimos uma Grande Variedade de Comidas Locais.
Usamos a Gastronomia para Falar do nosso País R.D.Congo (Kinshasa), Falar da Cultura, Música, Roupa, Idioma e Transmitir a nossa Alegria que esta no DNA do Povo Africano em Particular do Congo. O Ambiente é Aconchegante, a Decoração Conta com Objetivo que remetem a África como Mascaras e Pinturas, Originais do País, Inclusive a Música que é Super Alto Astral. O Dono é Nativo do Congo, Reside em Gramado deste 2011. Trabalhou em Vários Restaurantes Renomados, assim Obteve uma Grande Experiência para dar Inicio do seu Grande Sonho (Restaurante).
No dia 5 de novembro de 2020, em plena pandemia, Deliege se tornou empresário, ao abrir o restaurante Makanda, na rua Garibaldi. “Gramado é uma mina de ouro, você já tem 50%. Os outros 50% é o trabalho. A pandemia foi uma oportunidade”, pontua o congolês com a simpatia natural. Ele acaba de ampliar o negócio, inaugurando um buffet poucos metros mais adiante, em um espaço de 170 metros quadrados, ao lado da Cresol. Mas não perdeu a pegada da comida congolesa, que continua disponível no cardápio a la carte. Um dos segredos por trás do sucesso atende pelo nome de Lílian Taís Dreher de Castro, esposa de Deliege. Eles se conheceram em 2013 e estão juntos até hoje, inclusive entre uma ida e outra a cozinha e o confere no ambiente do restaurante.
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